Solić, czy nie solić?

Prawdopodobnie gdyby sól mogła mówić, to bez wątpienia nieustannie skarżyłaby się na swoją reputację. Uznawana za czarną owcę wśród dietetycznych minerałów, jest obecna w zasadzie wszędzie, ukryta w Fast foodach sól sprawiła, że całe populacje uzależniły się od przesolonych potraw i przyczyniła się do epidemii choroby wieńcowej w zadzie w całym zachodnim świecie. Czy słusznie określamy sól mianem białej śmierci?

Kiedy stosować dietę

Podstawową cechą żywego organizmu, jest przemiana materii, czyli metabolizm. Na pozór nic skomplikowanego prawda? Tymczasem należy zdawać sobie sprawę, że znajomość procesu odgrywa szalenie istotną rolę w ustalaniu i prawidłowym bilansowaniu posiłków i sposobu odżywiania w ogóle.

Co to jest zbilansowana dieta?

Dieta człowieka współczesnego jest niestety w wielu aspektach niedostosowana do naszych rdzennych potrzeb, jest ciężka, ociekająca tłuszczem, bogata w cukry, sztuczne barwniki i konserwanty. Taka żywność byłaby dla naszych przodków nie do zaakceptowania – a dla wielu z nas jest czymś, bez czego nie potrafimy się obejść.